Supermercados lideram em qualidade, variedade à medida que a influência do Aldi se intensifica

Supermercados lideram em qualidade, variedade à medida que a influência do Aldi se intensifica

Enquanto os consumidores continuam avaliando os supermercados com maior qualidade e variedade entre os varejistas de alimentos em termos de satisfação e lealdade, a Aldi está ganhando influência como uma força competitiva crescente, de acordo com as últimas descobertas do  Estudo de Experiência de Supermercado dos EUA do Retail Feedback Group (RFG).
 
Os supermercadistas obtiveram a mais forte pontuação geral de satisfação no relatório de pesquisa 2019 da RFG em Lake Success, NY, com uma escala de quatro pontos de 4,31 em comparação a Aldi (4,27) e Walmart (3,93).
 
No entanto, em termos de valor global para despesas com produtos de supermercado, a Aldi obteve a maior pontuação, juntamente com o maior índice geral de satisfação durante o horário de pico das 13h às 19h (4,30) quando comparado aos supermercados (4,27) e Walmart (3,98).



 
Os compradores entrevistados para o estudo de satisfação anual de referência do consumidor da RFG - que foi baseado em um painel nacional representativo de 1.200 compradores de alimentos - classificaram qualidade / frescor dos alimentos e mantimentos (4,44), conservação da loja (4,42) e variedade de itens e seleção (4,38). os mais fortes fatores de experiência do núcleo. A facilidade de associar, que obteve o maior índice de classificação de serviço no estudo, recebeu uma pontuação mais moderada de 4,32, seguida por velocidade / eficiência de checkout (4,28) e associação de utilidade / conhecimento (4,24).
 
 
Melhoria para Supermercados: Disponibilidade Associada, Value for Money
 
Associar a disponibilidade e o valor do dinheiro gasto à pontuação mais baixa entre todos os principais fatores de experiência (4.17), seguidos por percepções de preço alto entre compradores de produtos frescos (3.99), carnes de frango (4.00) e cotidianos (4.01) todos os quais receberam baixa pontuação no canal de supermercados. No entanto, os preços de venda anunciados dos supermercados obtiveram uma classificação muito mais alta de 4,34, o que os diretores da RFG dizem ser importante, porque 73% dos compradores se referem a um ou mais veículos de propaganda / vendas - incluindo folhetos tradicionais, sociais, móveis e digitais - antes ou durante a visita.
 
"O valor ainda é uma consideração muito importante para os varejistas de supermercados, com mais de 7 entre 10 compradores referindo-se a veículos de vendas antes ou durante a visita à loja", disse Brian Numainville, diretor da RFG . “Embora os supermercados recebam as pontuações mais baixas em valor pelo dinheiro gasto, a boa notícia é que os especiais anunciados registram-se como o fator de preço de pontuação mais forte para os supermercados.”
 
Enquanto as circulares digitais (30%) continuam ganhando força, as circulares de impressão continuam sendo populares entre os compradores de 51% e mais ainda entre os baby boomers (62%) versus os millennials (40%). No entanto, Numainville disse: “Os cupons digitais (33%) já ultrapassaram os cupons recortados (29%) e são usados ??em todas as faixas etárias. Os varejistas precisam permanecer atentos às tendências em seus mercados locais para garantir que estejam comunicando valor usando os veículos mais relevantes para seus consumidores. ”
 
 
Aldi continua a se fortalecer; Walmart continua mais fraco
 
O Aldi também é forte entre os compradores que são mais propensos a recomendá-lo a outras pessoas, com um Net Promoter Score de 44,7 comparado aos supermercados (40,7) e ao Walmart (27,1). Além disso, 42% das pessoas que compraram na Aldi dizem que planejam comprar lá com mais frequência nos próximos 12 meses, contra 22% para os compradores de supermercado e 28% para os compradores do Walmart.
 
No âmbito das classificações de experiência do núcleo, os clientes da Aldi atribuem valor ao dinheiro gasto com a nota mais alta (4,51) vs. compradores do Walmart (4,32) e compradores de supermercado (4,17). Com exceção do valor do dinheiro gasto, os compradores do Walmart registraram o menor nível nos outros fatores de experiência em relação aos supermercados e à Aldi. Numainville disse que também é digno de nota que o Aldi progrediu em um empate com os supermercados em qualidade e frescor (56% "altamente satisfeitos"), com o Walmart perdendo 46%.
 
“A Aldi continua a competir contra os supermercados com uma boa relação custo-benefício e probabilidade de recomendar pontuações, bem como a percepção de melhoria na qualidade, juntamente com as pontuações máximas [pico de satisfação geral] durante o período de pico de tráfego das 15 às 19 horas. ", disse Doug Madenberg, diretor da RFG.
 
“Enquanto a Aldi continua a remodelar as lojas e expandir para novos locais”, continuou ele, “os supermercados precisam intensificar seu jogo em áreas como disponibilidade e utilidade dos funcionários, manter pontuações de liderança em qualidade e variedade, bem como se concentrar operacionalmente na melhoria da satisfação durante períodos de tempo de tráfego elevado. ”
 
 
Boomers avaliam os melhores supermercados
 
Os baby boomers superam suas contrapartidas geracionais da geração do milênio em quase todos os principais fatores da experiência dos supermercados, com exceção do valor pelo dinheiro gasto, que Madenberg disse que é pontuado de forma semelhante em todas as três gerações. Além disso, os boomers classificam os supermercados de maneira mais favorável do que a geração X e a geração do milênio em outros fatores-chave, incluindo qualidade, variedade e simpatia dos funcionários.
 
 
 
Fonte: https://www.winsightgrocerybusiness.com/retailers/supermarkets-lead-quality-variety-aldis-clout-intensifies-rfg-study

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