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Como montar um açougue de sucesso com carnes de primeira e segunda

Atualizado: 14 de mai.

Açougue, dicas para obter sucesso
Açougue, dicas para obter sucesso

O vídeo "Açougue, dicas para obter sucesso", do canal Expo Supermercados no YouTube, oferece valiosas dicas para açougueiros que desejam ter sucesso em seu canal.


Diferenciando-se da Concorrência:

O vídeo destaca a importância de oferecer algo que vá além do básico, como cortes específicos e receitas diferenciadas. Uma dica interessante é evitar a venda de carne de "segunda", como a de vaca holandesa, que geralmente é considerada de qualidade inferior.



Valorizando a Carne de Primeira:

O vídeo ressalta a importância de valorizar a carne de primeira, como a de boi precoce com um ano e meio de idade. Essa carne, com os cortes corretos, pode ser tão boa quanto a de animais mais velhos. Cortes como Prime Rib e Shoulder, geralmente feitos com agulha, podem ser utilizados para assados com ótimos resultados.


Foco na Qualidade:

Em vez de buscar apenas o preço mais baixo, o vídeo incentiva os açougueiros a se concentrarem na qualidade da carne. Isso significa oferecer produtos frescos, de boa procedência e com cortes precisos. Clientes que valorizam qualidade estarão dispostos a pagar um preço mais alto por um produto superior.


Fidelizando Clientes:

O vídeo também aborda a importância da fidelização de clientes. Oferecer um bom atendimento, com dicas de preparo e receitas, é fundamental para criar um relacionamento duradouro com os consumidores. Isso garante que eles retornem à sua loja e recomendem seus produtos para outras pessoas.


VÍDEO - Como montar um açougue dos Sonhos com Usefrio Refrigeração - Passo a passo do projeto a inauguração

A Usefrio Soluções em Refrigeração se destaca por apresentar a mais completa linha de balcões frigoríficos do mercado, fabricando e comercializando diversos modelos personalizados para atender às necessidades específicas de cada negócio.


Balcões Frigoríficos: A mais completa linha de balcões frigoríficos para açougues, padarias, lanchonetes, laticínios, supermercados, entre outros.

Vitrines Refrigeradas: Oferecem diversos modelos de vitrines refrigeradas, em medidas padronizadas e personalizadas.

Câmaras Frigoríficas: Fabricam e desenvolvem projetos de fabricação de câmaras frigoríficas para atender a diversas necessidades comerciais e industriais.


VÍDEO - Como vender mais no Supermercado o Açougue, Padaria, Hortifrúti e Mercearia

Com os equipamentos certos e as estratégias de exposição adequadas, você transformará seu açougue em um verdadeiro oásis de carnes de qualidade, atraindo clientes fiéis e impulsionando seus lucros!




Lembre-se: A qualidade dos seus produtos e a apresentação impecável na vitrine são a chave para o sucesso do seu açougue. Invista em equipamentos refrigerados de alta qualidade e siga as dicas deste guia para garantir a satisfação dos seus clientes e a prosperidade do seu negócio!

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