Vamos falar sobre um tema essencial para o sucesso dos supermercados: como vender mais bebidas. Quem nos guia nessa jornada é Clóvis Polese, especialista em supermercados e diretor da Expo Supermercados. Vamos mergulhar nas estratégias práticas e eficazes que podem transformar a área de bebidas do seu estabelecimento. Veja o vídeo completo no final deste artigo
Para começar, Clóvis destaca a importância de uma adega bem organizada, com produtos de qualidade e preços visíveis. A clareza nas etiquetas de preço e a variedade para todos os gostos são fundamentais. Uma boa exposição de vinhos, por exemplo, não só atrai clientes, mas também cria uma experiência de compra agradável e memorável. Além disso, itens complementares como saca-rolhas ajudam a aumentar as vendas e a satisfação do cliente.
Outro ponto crucial é a variedade e a organização das ofertas. Ofertas diárias e uma prateleira bem abastecida passam a sensação de abundância e qualidade, incentivando o cliente a comprar mais. Clóvis enfatiza a necessidade de conhecer o cliente e manter a loja sempre bem abastecida e limpa.
Na área de cervejas, a estratégia é similar. Exposições verticalizadas e bem organizadas de diversas marcas e tamanhos de embalagem ajudam a manter o cliente interessado. Preços legíveis e promoções atrativas são essenciais. Clóvis menciona a importância de oferecer embalagens de diferentes quantidades, desde individuais até packs de 12 unidades, para atender todos os perfis de consumidores.
A mesma atenção deve ser dada aos refrigerantes. Uma exposição organizada e bem iluminada, com boa sinalização e comunicação visual, atrai o cliente e facilita a localização dos produtos. Clóvis ressalta que um ambiente bem cuidado, com produtos dentro da validade e uma loja limpa, gera confiança e satisfação nos clientes.
Além das bebidas tradicionais, Clóvis Polese destaca a importância de expor também as bebidas quentes, como destilados, de forma organizada e com promoções. A verticalização continua sendo uma estratégia eficaz aqui, proporcionando uma visão clara e convidativa dos produtos.
Ao concluir, Clóvis reforça que uma boa exposição, limpeza, promoções atrativas e um ambiente organizado não só aumentam as vendas, mas também a rentabilidade do supermercado. Ele incentiva os gestores a implementar essas práticas, destacando que não é difícil alcançar esses resultados com um pouco de organização, treinamento e conhecimento.
Esperamos que estas dicas ajudem você a transformar a área de bebidas do seu supermercado e a aumentar suas vendas. Aproveite ao máximo essas estratégias e veja a diferença que elas podem fazer no seu negócio. Até a próxima!
Veja o vídeo na íntegra:
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