Expo Supermercados 30 anos: O impacto das visitas técnicas na gestão de supermercados
- Fabiano Polese
- 6 de mar.
- 2 min de leitura
Em 2025, a Expo Supermercados completa 30 anos, consolidando-se como a principal feira de negócios para supermercados de bairro no Brasil. Para celebrar essa trajetória, revisitamos momentos marcantes, como a visita técnica ao Supermercado Canel em 2018, conduzida pelo proprietário Ivan Manfroi, da Rede Super Útil. Esse evento reuniu mais de 50 supermercadistas de diferentes regiões do país, proporcionando um intercâmbio de conhecimentos e experiências valiosas.
Ivan Manfroi compartilhou sua experiência ao receber um grande grupo de supermercadistas em sua loja. Segundo ele, a curiosidade dos visitantes foi um dos aspectos mais marcantes:
"Foi uma experiência muito boa! Apesar da surpresa de ver tanta gente interessada, percebemos que muitos dos nossos desafios são compartilhados por outros supermercadistas. Isso reforçou a importância da troca de ideias e nos mostrou que estamos no caminho certo. Além disso, nossa equipe também percebeu de forma positiva essa visita, vendo o reconhecimento do nosso trabalho."
Durante a visita, os participantes destacaram diversos pontos positivos do Supermercado Canel, como a organização da loja, a exposição dos produtos e a variedade do mix de mercadorias. A experiência proporcionou insights valiosos sobre a gestão de supermercados, evidenciando boas práticas que podem ser aplicadas em diferentes negócios do setor.
Principais dúvidas e desafios do setor supermercadista
Durante o bate-papo com os supermercadistas, Ivan Manfroi abordou três grandes desafios enfrentados pelos supermercados atualmente:
Adequação às normas da Vigilância Sanitária – O setor precisa se adaptar constantemente às novas regulamentações, garantindo conformidade e segurança para os clientes.
Equipe comprometida – Formar e manter uma equipe motivada, que "vista a camisa" da empresa, é essencial para oferecer um atendimento de qualidade.
Concorrência e novos segmentos – O crescimento do atacarejo e das lojas de conveniência tem impactado o faturamento dos supermercados tradicionais. Adaptar-se a essas mudanças é fundamental para a sustentabilidade do negócio.
Diferenciais do Supermercado Canel
Um dos grandes diferenciais do Supermercado Canel apontados pelos visitantes foi o atendimento de excelência, aliado a um mix variado de produtos. A atenção especial aos perecíveis e à diversificação da linha de produtos garantem que os clientes encontrem tudo o que precisam para o dia a dia, um fator essencial para lojas de vizinhança.
A visita técnica ao Supermercado Canel demonstrou como o compartilhamento de experiências entre supermercadistas fortalece o setor e ajuda os empresários a aprimorarem seus negócios. Eventos como esse reforçam o papel da Expo Supermercados como um espaço essencial para aprendizado, networking e inovação. Com 30 anos de história, a feira segue sendo a principal referência para supermercadistas que buscam crescer e se adaptar às constantes transformações do varejo alimentar.
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