Diferente das máquinas tradicionais que utilizam sistemas de extração rotativa, as máquinas Zummo cortam a laranja e a prensam com a casca parada. Isso evita que o suco entre em contato com o óleo da casca, prevenindo o amargor indesejado. Esse processo simula a maneira artesanal de fazer suco, garantindo um produto puro e saboroso.
As máquinas de suco de laranja da Zummo, como o modelo Z40 Nature Self Service, oferecem inúmeras vantagens para estabelecimentos que demandam alta produção e eficiência. Com uma capacidade de espremer até 40 frutas por minuto, a Z40 é ideal para atender grandes volumes de produção, gerando cerca de 210 litros de suco por hora. Seu cesto automático pode armazenar até 150 frutas, proporcionando autonomia e praticidade, especialmente para estabelecimentos que engarrafam suco.
Um dos maiores diferenciais da Zummo está no seu exclusivo sistema de Extração Vertical (EVS), que preserva o sabor e a qualidade do suco. Diferente das máquinas tradicionais que utilizam sistemas de extração rotativa, as máquinas Zummo cortam a laranja e a prensam com a casca parada. Isso evita que o suco entre em contato com o óleo da casca, prevenindo o amargor indesejado. Esse processo simula a maneira artesanal de fazer suco, mas com a eficiência industrial, resultando em um produto fresco e saboroso.
Além disso, o reservatório de 7,6 litros da Z40 oferece praticidade para estabelecimentos de grande movimento, como supermercados, cafés e restaurantes. A confiabilidade e robustez da máquina garantem desempenho contínuo e de alta qualidade, tornando-a uma escolha estratégica para quem busca maximizar o rendimento e aumentar o faturamento sem comprometer espaço.
Para mais informações, acesse o site da Zummo: www.zummo.com.br .
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