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Agradecemos a proprietária do Supermago Supermercados, Patrícia Machado, pela gentileza em receber a equipe de produção da Expo Supermercados.
De supermercadista para supermercadista.
Cursos Online para Supermercados
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Conteúdo do vídeo:
Olá eu sou a Patrícia Machado, do Supermago Supermercados, nós temos cinco lojas em Porto Alegre e uma loja online, nós temos 23 anos de história e junto comigo trabalha o meu pai e o meu irmão, somos uma empresa familiar.
Nós criamos o e-commerce em 2016, então hoje nós realizamos entregas em 43 bairros de Porto Alegre e também o cliente tem a opção de retirar o pedido na nossa loja, então tem esse formato drive thru, em até três horas antes da retirada do pedido o cliente pode finalizar a compra no nosso site e retirar na nossa unidade.
Nós trabalhamos há cinco anos com e-commerce e percebemos durante a pandemia que o cliente tinha essa necessidade de realizar compras online, principalmente de produtos que são mais pesados, então não faz muito sentido o cliente vir a loja se ele quer comprar produtos de limpeza, se ele precisar repor o estoque de bebida, água, vinhos, etc. Nós temos à disposição no nosso site, os mesmos SKU que nós temos no supermercado físico.
Então cliente na pandemia identificou isso aprendeu a fazer as compras online e hoje ele faz as compras de uma forma híbridas então ele compra tanto na loja física quanto na loja online, e online tem essa como comodidade que nós temos nossos profissionais treinados que levam o pedido até a casa do cliente e descarrega no conforto do lar de cada um dos nossos clientes.
Nessa loja nós optamos por um design moderno e clean, então a loja é super bem iluminada o piso é claro as gôndolas são também de forma que destaque o produto, nós temos alguns pontos chaves dentro da loja que a nossa adega, onde nós temos 200 rótulos de vinhos mais ou menos entre nacionais e importados, temos a nossa padaria também e tem um mix incrível de produtos mais em gourmet, então nós temos desde donuts até pães especiais, pães italianos, o nosso açougue ele é composto somente por frigoríficos que são certificados, então qualquer dia da semana que o cliente vira a nossa loja ele vai encontrar a cortes selecionados e carnes de extrema qualidade.
O nosso Hortifrúti nós buscamos trabalhar diariamente com produtos fresquinhos, nós estamos também acompanhando o mercado na necessidade de ter produtos orgânicos, produtos selecionados e nós temos um atrativo muito bacana também que é o "colha você mesmo" então nós temos gôndolas onde dentro de cada uma das prateleiras tem a composição de água para que possa manter as folhagens sempre vivas e saudáveis então o cliente chega ali ele mesmo pode servir como se ele tivesse uma horta dentro do supermercado então ele colhe alface, a rúcula, o temperinho verde ele consegue ele mesmo pegar ali e colocar dentro de um saquinho e depois só passar no caixa e aproveitar aquele produto super fresco em casa.
Logo quando um cliente entra na nossa loja ele já se depara com um painel super harmonizado, com o nome do bairro escrito em neon, então a gente fez isso para criar uma identidade visual diferenciada para a loja, do outro seu lado esquerdo nós temos um carrinho que é uma food bike e ela tá sempre expondo produtos da época e produtos de alto desejo do cliente. Quando um cliente entra no primeiro corredor, ele consegue ter uma vasta variedade de produtos que eles são mais especiais digamos assim, são produtos orgânicos sem glúten e sem lactose, são pessoas que buscam uma alimentação mais saudável ou que tem algum tipo de restrição alimentar. É uma curiosidade que aqui em Porto Alegre a nossa loja é referência nesses itens já trabalha desde 2014 com produtos orgânicos, nós fomos visitar algumas lojas em São Paulo e nós conseguimos identificar a crescente desses itens e já adaptamos nas nossas lojas.
Nós procuramos fazer sempre o básico muito bem feito que é a loja limpa, a loja bem iluminada, os produtos precificados, porque nada mais desgastante do que o cliente ele chegar para pegar um produto ou escolher e avaliar entre um e outro e ele não localizar o preço de venda, então são algumas preocupações que a gente tem, assim como treinamento de funcionários, a uniformização também é muito importante para a gente, então isso é o que a gente chama do básico bem feito, é só os pontos básicos de uma loja que às vezes alguns supermercados tentam buscar uma tecnologia, buscar um serviço a mais, mas o básico não tá sendo feito.
Eu costumo dizer, que o varejista, ele não sai de férias, o varejista vai fazer pesquisa de mercado então uma dica, bem importante que eu gostaria de dar para todos os meus colegas varejistas, supermercadistas é sempre quando tem a oportunidade de sair da sua cidade seja por férias ou um final de semana, é visitar supermercados porque tem muitos detalhes que a gente consegue captar e poder aproveitar na nossa própria loja.
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